まず屋根に瓦が敷き詰められているのは、【雨水によって家屋の木材を傷むのを防ぐ】ためです。
瓦は、屋根から壁へ雨水が染み渡るのを防ぎ家を長持ちさせる効果があります。

また瓦には火災対策の意味もあります。
江戸時代には、長屋などの屋根は板葺が多く火事が多発し、人や町に大きな被害を及ぼしていました。
火事の被害を減らすために、この頃から瓦の仕様が推奨されていたようです。

その他にも瓦は、皆様の【大切な家を守る】役割もあります。
大きな台風が発生した場合、屋根に瓦がなく野地板だけだとすると屋根自体が簡単に飛ばされてしまうかもしれません。
また台風などの際に飛散物が屋根にぶつかっても、瓦があれば屋根自体が大破することはありません。